1 metro e 82 cm. e INNSALATA sui trampoli!

Già, arrivo a 1metro e 82, con un tacco 12 però... ma soltanto per poco tempo. 
Il tempo necessario per preparare questa insalata, e rispondere alle domande della simpatica Arinana di Privalia. 

Sì, perche nella sezione blog/atualità,  "Cucinare con il tacco 12"  c'è Il colore della curcuma! 

E ditemi se non dovevo fare uno sforzo, e salire sui trampoli? In questo caso ci voleva!  
E ci voleva anche questa insalata, perchè tra noi, molto tempo coi tacci non resisto! Di solito a casa, sono a piedi nudi!

E così, in 15/20 minuti eccoci la mia insalata e l'intervista!

Insalata coi TRAMPOLI!

e anche questo è un piatto unico!

Per 2 persone 

2 filetti di petto di tacchino

senape

semi di sesamo

insalata quercia verde e bordo

2 pomodori cuore di bue

olio extra vergine

sale

Tagliare a strisce il tacchino spalmarlo con della senape e impanarlo con i semi di sesamo. Saltare in padella con poco olio fino che è cotto. mettere da parte. 

Mentre si raffreddare il tacchine lavare l'insalata e i pomodori (io lavo 3 volte, la prima con una punta di bicarbonato). Tagliare a rondelle i pomodori e disporli nel piatto, sopra appoggiare le foglie d'insalata fatte a pezzi grossolani e condire con un filo d'olio e un pizzico di sale*. Per ultimo appoggiare sopra le strisce di taccino e servire.

*se volete potete condire con un filo di accetto di Modena, ma io preferisco assaporare il tacchino alla senape e le foglie croccanti insieme alla freschezza del pomodoro...

...e questa è la seconda insalata che mando a Eleonora di Burro e miele ! Per la sua Raccolta di Insalate